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近來(lái)經(jīng)?疵朗彻(jié)目,被各位大廚心靈手巧、游刃有余、別具匠心、爐火純青、運(yùn)用自如、左右逢源的帥氣深深迷住。常常半夜餓肚子,實(shí)在難受,但是為了不給身體增加負(fù)擔(dān),喝完一杯水我就哄自己睡覺(jué)了。
今天就給大家介紹7道健康美味的高血壓患者也可以食用的家常菜。按各自口味選擇,不一定都愛(ài),但一定健康。
1、蒸茄子
食材:茄子1個(gè)、蒜10瓣(看自己口味)
做法:茄子切圓塊,平鋪放入盤(pán)中,姜蒜搗碎抹在茄子上面。冷水再鍋中蒸五分鐘后,準(zhǔn)備少量鹽、一點(diǎn)生抽均有抹在茄子上面,最后淋上熱油,燜1-2分鐘即可出鍋。
我太難了,還得擔(dān)心你們看到圖片沒(méi)有信心做下去。各位,不要在乎圖片好不好看,好吃最實(shí)在。重要是自己解饞。
2、冬瓜木耳湯
材料:冬瓜適量、木耳適量
做法:將冬瓜、木耳洗凈,切塊。放入冷水煮開(kāi),不需要加鹽加油。煮熟即可。降脂神湯。我愛(ài)吃香菜放點(diǎn)香菜。
3、蒜泥菠菜
材料:菠菜一把、蒜4瓣(根據(jù)自己口味放蒜)
做法:菠菜洗凈(我一般會(huì)留一點(diǎn)菠菜上面的根,個(gè)人覺(jué)得根挺甜的),蒜搗碎。熱鍋下橄欖油,蒜爆香后放入菠菜,炒熟即可。
4、香干炒芹菜
材料:香干若干、芹菜若干、蔥蒜若干
做飯:洗凈(芹菜我一般都會(huì)去筋,就是費(fèi)時(shí)但是口感更佳),將香干切條,芹菜切段。備用。熱鍋下橄欖油爆香蔥蒜,先炒香干,炒至兩邊金黃盛出。再炒芹菜,差不多時(shí)間就倒入剛才炒好的香干,翻炒幾下,出鍋。
注意:這道菜我一般分開(kāi)炒,因此要下2次油,大家要控制油量。少油少鹽。
5、水煮毛豆
材料:毛豆,八角,花椒,小茴香,鹽,水
做法:毛豆洗凈后用剪刀剪掉兩頭,這樣會(huì)更入味。八角、花椒、小茴香,放調(diào)料盒內(nèi)。
鍋內(nèi)放毛豆、鹽和水,下入調(diào)料盒同煮。開(kāi)蓋兒中火煮10分鐘左右關(guān)火即可。
人間極品
6、西蘭花炒胡蘿卜
材料:西蘭花、胡蘿卜、青椒、鹽、蒜片
做飯:西蘭花、胡蘿卜、青椒洗凈切好。將西蘭花熱水焯一下。鍋中倒油,放蒜片爆香。放入西蘭花翻炒后再放入胡蘿卜,最后放青椒,喜歡吃蠔油的可以放些蠔油。最后加鹽調(diào)味,裝盤(pán)。
7、芡實(shí)蒸蛋羹
材料:枸杞、苦瓜
做飯:枸杞用溫開(kāi)水洗凈待用,燒熱油鍋投入苦瓜條煸炒,加入鮮湯和枸杞煮約2分鐘,加鹽、味精、白糖調(diào)味,再加水淀粉即成。